La semana pasada recibimos la visita de Estefania De Dios, Coordinadora de Fiscalización del INAE
La semana pasada recibimos la visita de Estefania De Dios, Coordinadora de Fiscalización del INAE y Dra Luciana Ressia, del equipo técnico, para Dialogar sobre el avance de las habilitaciones de PUPAS (Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias) en nuestro distrito.
Recorrieron, junto a Daniel Yuse, Coordinador Nacional de Municipios Sustentables, las Unidades Productivas de las Cooperativas de UTEP Navarro y posteriormente se viajo a Villa Moll, dónde visitaron «Vacacay», la PUPA de dulce de leche y alfajores artesanales.
Las PUPAS se dedican a elaborar alimentos artesanales, de bajo riesgo microbiológico y en pequeña escala de producción, en cocinas domiciliarias individuales o colectivas. Una vez habilitadas, estás acceden a beneficios como estar exceptos de pagar la Tasa de Seguridad e Higiene durante un año, o recibir subsidios o créditos y a permitir que los productos habilitados se puedan comercializar dentro del mercado.
Seguimos acompañando e incentivando a los pequeños productores familiares para generar soberania alimentaria y trabajo genuino en los pequeños pueblos de nuestro distrito.
